瓦斯桶外部結凍問題?
前幾天去逛夜市遇到朋友,才知道她最近在賣炸的東西(雞排.雞翅.雞脖子雞塊….),於是就跟她棒場一番,在閒聊時他問我ㄧ個問題,她說:前些日子天氣熱,瓦斯燃點沒問題,但是這幾天天冷,瓦斯桶的瓦斯卻出現母火“忽大忽小”轟轟的叫,溫度一直無法提升,無法順利炸東西,有時還點不著,這怎麼辦?因為我不是專業,此時我也無法給於正確答案,所以請她去問瓦斯行比較快,但事後卻感覺使不上力有點內疚,所以在此請教專家給個答案!!1.瓦斯桶外部為何會結冰?2.為何母火忽大忽小?3.為何會轟轟的叫?4.20公斤的瓦斯桶每次都用不完,壓力還剩30就必須要換新,要如何將他用完?5.已經裝300的瓦斯測壓器,但它和500的瓦斯測壓器的功用分別是如何?6.以上要如何解決才好?請知道的大大給予解答吧!感激Update:瓦斯行師傅來檢查說:1.油炸台…沒壞,前天剛來保養過(加盟總店老闆帶餐廚廠商來保養.檢修)2.瓦斯桶低壓調節器沒壞,而且由300mm/Hg已經調至500mm/Hg的狀態,照理講壓力沒問題應該不會出現轟轟的聲音,母火也不可能忽大忽小的…(瓦斯行師傅調的)3.瓦斯桶放置狀態…都是直立沒傾倒(賣家說的)4.瓦斯桶壓力問題…沒有漏氣…(瓦斯行自己說的)5.瓦斯用量太快…才會造成結冰現象…(瓦斯行師傅說的)解決方法分歧,不曉得要聽誰的?Update 2:加盟總店老闆說:1.調節器要換成500mm/Hg,壓力變大,即可改善壓力穩定現象2.瓦斯桶換成高壓瓦斯桶,即可改善母火自然熄滅現象Update 3:瓦斯行老闆說:1.瓦斯低壓調節器換成500mm/Hg的,油炸台會燒掉(因油炸台油溫為150200度即可炸東西,如果油溫再提高,就怕它會受不了),所以萬萬不可,由300mm/Hg調成500mm/Hg即可解決2.高壓瓦斯桶都是50公斤裝,沒有20公斤裝,況且貨車又小,沒有必要更換50kg高壓瓦斯桶3.建議:一般辦桌的都會攜帶兩桶來更換,以便解決上述的問題,所以希望我們比照辦理4.瓦斯桶結冰屬正常現象,只要在瓦斯桶底下放置一盆水即可解決(但觀感不好)到底哪一個是真的解決方法?且可以一勞永逸的方式?請各位大大給個意見吧!
網友回覆 3
- George
1.火忽大忽小?轟轟的叫?有可能是爐子有問題!!.打電話叫瓦斯行派有經驗老師傅來看..如果還是沒效跟隔壁借一桶瓦斯(..要別家的..)試試看.如果是相同情形就要換爐子.反向不是呢!!就表明原來的瓦斯行瓦斯桶成分有問題.而每一家瓦斯價錢都會不一樣.你可以叫你朋友去問看看因成本壓力會偷斤減兩也就是說..你朋友是......阿呆.2.一般我都是不裝瓦斯測壓起器.我用最簡單方法.瓦斯桶泡水!!拿一個水桶把瓦斯放進水桶.用水加到滿然後把水關到最小慢慢漏.自然瓦斯就會燃燒沒有.冬天這個方法很好用.. 2009-11-02 03:51:16 補充:水桶...千...萬...不...要...加...熱...水...啊!!.會發生你想不到後果!!
- Todd Johnson
>>> 1.瓦斯桶外部為何會結冰?高壓氣體減壓時(或汽化時)會吸熱,鋼瓶熱量被吸走溫度就會降低,所以長時間大量使用瓦斯時桶外會結冰.桶外結冰時瓦斯壓力會下降,可以把瓦斯桶放進水桶泡溫水保持瓦斯的壓力,水不要太燙.
- Rebecca
首先 你們的瓦斯桶是否直立 絕對不能橫放 結冰問題 要檢查你們的減壓器(就是接在桶口開關龍頭後那個 大大的盤狀物) 減壓調結鈕是否調整正確 還有 漏氣問題 不懂的話 找瓦斯行的技師來調 母火忽大忽小 還會 轟轟 這有2個原因1.你們瓦斯桶沒放直 液化瓦斯還沒有完全氣化就從桶子跑到管子 這樣非常危險 因為 可能發生爆炸2.你們的減壓器或是你們那個爐 壞了 快去換個新的壓力還剩30 想用完 可以試著輕微搖晃桶身 或是 在桶身上淋些熱水(溫度別超過會燙手的程度 否則會危險) 不過一般剩30 那個壓力 還可以用在家庭用瓦斯爐 但高壓噴射爐(就是俗稱碗公爐)就有點困難300 500 我忘記了 去問瓦斯行比較快另外 一個桶最好最多只接2個噴射爐 如果要多接 一定要請合格技師 使用 合格裝置 否則非常的給它危險 用火安全 絕對要放第一 不然發生危險 後悔就來不及了
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