台東知本兩天一夜~請問行程這樣順嗎? - 開車

想請問旅遊達人我自己安排的知本行程順不順~飯店已經訂好了東台
我們是周休二日自行開車從雲林出發 ~
請問路線怎麼開最省時?
若八點出發假日南迴會塞車嗎?五個小時到的了知本嗎?中途有休息~
我自己安排的行程如下:
約下午一點前到知本吃中餐~老東台米苔目假日要排很久嗎?
兩點往卑南文化及史前博物館參觀
三點半 往布農部落
這中間可以順路買楊記地瓜酥或名產之類的嗎?或者晚上再出門買?
約下午六點回知本飯店泡溫泉住宿一晚
隔天上午約九點多退房往知本森林遊樂區
請問還要去看白玉瀑布的話三個小時夠嗎?有哪些值得去看看呢?
還有~!請不要打任何廣告~我一律檢舉呦!!!
希望是本身有旅遊經驗並且針對問題回答~感謝~~~
Update:
若把史前博物館卑南文化跟隔天的森林遊樂區對調可行嗎?
怕在博物館跟文化公園沒逛到什麼~聽說可以逛上三四個小時~
Update 2:
給Jetjt~你是來賺分數的還是打廣告?有在看我發問內容嗎?檢舉囉!!!看到膩的複製貼上= =