有熟悉魚船或碼頭作業的嗎??? - 貨車

我想請問魚船補獲的下等魚就是雜魚或體型不夠大的魚做何處理直接交冷凍廠嗎單一艘船這種魚獲多嗎還是這種魚只有遠洋漁船才會載回若是這樣我該如何購買今天有去台中港看了一下他們拍賣的魚都用貨車載過去拍賣場不是直接魚船上下來的耶而且也沒有雜魚他們計算是用公斤還是台斤阿問題很多請知道的人幫忙一下謝謝^^