職訓麵包西點考試問題 - 汽車

請問大家.我國中學歷.今天到職訓局報名麵包西點實務想學一技之長.可是要先考筆試跟口試反正就是跟西點麵包有關的基本常識.問題是我對這方面知識很陌生.想問各位考過職訓的前輩們.考試時筆試跟口試是考哪些.市面上有相關方面的題庫或書籍或網站有資料能搜尋嗎..假如我筆試沒過的話是不是就無�