老闆不如期發薪，如何有效追討？ - 貨車

我老公上個月(5月份)的時候新擔任一份工作，是工地的板模工(半技工)。作那份工作特別辛苦，除了像一般勞工那樣曬大太陽之外，連下雷雨一整天都還淋雨上班加班。
公司規定每個月的5日發薪，這個月的5日卻沒領到薪水。老闆一開始說等7日的票下來了就發，也是沒等到。
7日到了，老闆改口說給他一個禮拜的時間，延到14日等票下來。並且拿他的兩輛小貨車作抵押，他保證萬一沒有如期發薪水，這兩輛貨車可以拿去變賣用來發薪。貨車的一些文件交給某位師父保管，可是協定要經過每個員工的簽名才可變賣。
14日到了，又沒發薪水。公司員工去老闆家理論，卻被老闆抱怨沒有相挺，說以前都給員工預支，現在老闆有困難了也不會讓一下，又不是說不給。
現在老闆又說等20日第三張票下來一定會發薪。
我老公是全部員工裡面唯一一個不知道老闆有在玩股票的人，到了14日那天才聽同事跟師父在講。大家都在猜測是否錢都被老闆拿去補貼他自己的理財虧損。
對於老闆已經無法再信任，一而再再而三的給他拖了，日期到了又不實現承諾，還怪員工不相挺，實在氣炸。
現在包括我老公在內，總共五名員工吵著要變賣那兩輛小貨車，另外還有三名最資深的老師父卻反對，跟老闆站在同一個陣線上。要是沒有全體員工的簽名是無法變賣貨車的，此時此刻他們五對三已經討論很久快打起來了。三名老師父不簽名，該如何是好？
老闆跟三名老師父都叫我們自己先各自去借錢過生活，但已經找不到人借了，而且借錢很丟臉又讓別人討厭、還得看你借不借得到勒...，自己又不是沒工作何必這樣？
從5日到現在的這段期間，我老公為了籌出吃飯錢，下班了還自己跑去撿鐵來賣、撿鋁來賣、半夜幫人倒垃圾，賺取臨時的現金養家。
我們也不可能自己乖乖摸著鼻子認賠，我老公日薪1600、師父日薪2200、另外三名員工月薪也有三萬多，有誰能放棄一整個月自己辛苦賺來的錢？
而且我下個月十幾號左右就要生了，他們老闆這樣搞，會害死每個員工的家庭。
我想請問：
1：存證信函能在最短時間內有效使老闆乖乖發出薪水嗎？
2：有什麼方法可以讓老闆快點發薪？該使用哪種法律途徑或政府幫助，才能有效遏止老闆停止這種惡意拖薪的行為？
3：小貨車沒有三名老師父的簽名就硬要拿去變賣，會吃上什麼官司嗎？
4：老闆這種行為有犯了什麼勞基法規定嗎？可以處罰他些什麼？讓我可以在存證信函上面說明法條、讓老闆看了會怕？
5：三名老師父不肯簽名，該如何是好？
請不要複製文章給我，謝謝！越白話文越好。
Update:
還真的被我們猜對了
那位老闆的確是因為股票的關係
最近聽老公一個同事說
老闆賠了八百萬
你理財虧損是你個人的事情，自己負責
沒必要把員工的薪水都拿下去補這個坑吧
一個月入二十幾萬的老闆
買啥幾百萬的股票
當初師父勸他不要玩，講不聽
Update 2:
你要員工在你有困難時候讓你一下
試問，每個月賺你四萬塊工資的員工，要像這樣犧牲幾年才能幫你把八百萬的洞補滿
自己捅出來的禍，卻不肯變賣工程跟小貨車，反而選擇犧牲員工的薪資
我老公跟其他五名員工已經去勞工局簽名了
現在就等那邊的人過來實地勘查(要看工作證明)
三天了還沒有來
真不曉得那些吃鐵飯碗的公務員靠不靠得住
再不行的話
就要師父去拜託他認識的立委了
Update 3:
他就以為他們自己最可憐
員工們一起到老闆家談的時候
老闆娘還敢抱怨有困難不幫忙一點
我們窮人也不好過阿
像我還要繳健保卡，30天後生小孩跟住院的錢哪來?
嬰兒用品、坐月子也要錢
我老公的眼睛跟大腿舊傷也要開刀費
房租跟吃飯就不用講了
其他員工呢~也各有自己的困難
師父還有個整天只會玩天堂不工作的兒子要養
其他員工也有該繳納的東西
那個臭老闆真的會害死人
Update 4:
勞工局的辦事效率不怎麼好
我們缺錢心急如焚
勞工局一直說會來會來，卻連個影子都沒看到