考證照的各類問題 - 開車

我目前是大學生
我唸普通高中升上來
沒有機會接觸那些較需要專業知識的科目
常聽到身邊有很多唸職業學校的朋友說要考證照或是檢定考
以後畢業比較容易找工作
所以想考證照和檢定考
雖然是考證照
不過我不是為了考而考
我是真的想學一些專業知識和技術
我對大部分的科目都有些興趣（語言、繪圖、汽修、電腦、餐飲...等，我也想學金融，不過難度似乎有點高）
目前身邊沒有任何證照和執照
也沒有參加過考試
希望有人能幫我解決一些問題：
1.請問這些專業知識的書（教科書）要去哪裡找？（書店、書名、出版社、作者等）
2.哪邊有網站會公佈考試科目、時間、種類、費用等等
3.有些專業科目需要操作實習（例：汽修），可是身邊沒有實習工廠的那些配備和場地，也沒有認識開車行的可以讓我操作，就算有認識也不敢給我弄吧...，我總不能拿家裡的車來拆拆裝裝的，弄壞就慘了，有類似實習工廠的地方可以供我練習的嗎？
4.有補習的需要嗎？或是補習的地方？
5.考試範圍會公佈嗎？
6.有些考試有分等級，一定要一級一級往上考嗎？
Update:
我的興趣廣泛...
我每種東西都想學學看
只是都沒有機會接觸
可以給我各種考照的網站嗎？