警察偷拍衝出來未放告示牌 - 汽車

晚上十點多騎在山腳路上，山腳路當時路段限速只有40！
前方的幾台機車突然放慢速度要路邊停靠，因為左後方有車在行駛，
所以加了速繞過前方的一堆機車，但是......
正好前方路段有警察在都拍測速，時速61公里！....隨便騎都嘛五.六十公里=.="
問題：
1.前方100公尺處並無告示牌，路邊只有限速40的牌子！
2.警察只用測速儀器測出61公里，並沒有照相確定是我這台機車超速！
(警察只能口頭認定是我超速，並沒有相片證明)
3.警察突然衝出來檔下我=.=真的是給他嚇到！(黑漆漆的徒然一個黑影走出來檔在你面前，)....但是警車是停靠在逆向路邊！意思是我的行徑方向右手邊沒有警車！
請問這是正當的違規舉發行為嗎？可以申訴嗎(我有用相機拍下警察躲起來的路段和位置)？

Update:
現場我確定過100公尺內並無告示牌！(山腳路362號的對面，是個上坡橋上尾端接近下坡處，剛好在員林鎮招牌的下方)
一個重點疑問，我看過測速有影像的，但是警察手上的儀器只顯示公里速，我旁邊也有其他機車汽車，他怎ㄇ證明是我超速，當時速度也不快，而且是個上坡，我確定快到警察的時候連50都不到，而且一口咬定就我超速！
我要問的重點！儀器雖然測出公里速，但是並不能證明誰超速，可以開單嗎！
雖然速度不快，但他突然衝出來，就算30公里也是緊急煞車，要不是這點我才不想浪費時間！
Update 2:
喔...好厲害喔！一百公尺外用雷射鎗射準我，我還沒補充，我前面還有其他機車ㄝ，原來警察可以不用證明就可以指定是你超速喔！....
九、行車速度超過規定之最高速限或低於規定之最低速限。
第九款之違規行為，採用固定或非固定式科學儀器取得證據資料證明者，於一般道路須至少於一百公尺，於高速公路、快速公路須至少於三百公尺前，明顯標示之。
請問【隱藏式測速照相，只要一公里內，一百公尺以上有警告標誌即可】這是哪來的阿，怎ㄇ找不到0.0"麻煩PO一下位置，謝謝！
Update 3:
那基本上是至少一百米，無上限遠囉，那ㄇ台灣最南邊和最北邊各設一個不就好了，掛那ㄇ多告示牌做什ㄇ！
那ㄇ，我看過警察是用錄影和顯像測速槍在抓超速的，這沒話說，
但是那種測速槍只顯示公里速的，警察雖然說是誰超速並拿不出證據(更糟糕的是連校正報告都拿不出來=.=)，所以這也成立囉，誰能回答這個問題ㄋ？
如果警察說誰超速就誰超速...那真的比總統大超多的，跟大陸領導者有的拼了！有人可解釋嗎？3Q！
Update 4:
我有做功課當然知道繳罰單與申訴是兩回事，感謝各位的關心與回答！
在這裡與各位用研究的性質與各位討論，希望有其他人可以踴躍發言！
至此給個小小的結論，就算我們人民討論出應該與不應該，警察一樣可以照開單，
就算要執行公務，也是應該合乎規定，公平與比例原則，就算警察要開單也要準守規則，
不守規定的人開罰不守規定的人，負負得正喔=.="...人民都是再辛苦賺錢的，錢有那ㄇ好賺嗎？
簡單的說就是.....『掛牌的流氓』